Allgemeine Informationen

Schottische Kuh

Die widerstandsfähigsten Rassen sind Minikühe "Highland". Essen findet man bei jedem Wetter, auch unter Schnee und Steinen, sie werden nicht krank, sie fühlen sich wohl vor einem warmen Stall. Das einzig Negative ist, dass sie wenig Milch geben, aber das Fleisch ist extrem lecker.

Beschreibung und Aussehen der Rasse

Das Hochland verdankt sein ungewöhnliches Aussehen der rauen Natur der Gegend, in der es auftrat - dem Norden Schottlands, den hohen Bergen mit Regen und den stärksten Winden. Lange Wolle schützt vor Kälte und gebogene Hörner helfen bei der Nahrungssuche in felsigem Gelände. Obwohl ihre Vorfahren als Großtiere gelten, stammt diese Rasse von Vertretern der Minikühe, die zum Symbol Schottlands wurden.

Highlands werden gerne in anderen Ländern gezüchtet, aber eher als exotische Option. Äußerlich ähneln kleine Kälber erstaunlichen Plüschtieren und sind von Natur aus ruhig und unprätentiös.

Scottish Rasse Aussehen:

  1. Wohnen. Es sieht unverhältnismäßig aus, mit einem starken Körperbau haben diese Kühe kurze Beine. Gute Belastbarkeit ist gentechnisch so verändert, dass sie geschickt und schnell Berge besteigen können.
  2. Kopf Die Schnauze ist groß, die Kiefer sind kräftig, die Augen weit aufgerissen.
  3. Hals. Gerade, klein, der Stierkamm deutlich sichtbar.
  4. Brust. Breit und tief, aber ohne Wamme.
  5. Zurück Kraftvoll, abgerundet.
  6. Horn. Riesig, mit spitzen Enden, ausgezeichneter Schutz vor Wildtieren, insbesondere vor Puma und Wolf.
  7. Wolle. Im Aussehen - sehr eng und gewellt. Der einzigartige Unterschied - liegt in zwei Schichten und schützt vor Feinden nicht schlechter als scharfe Hörner. Die äußere Schicht besteht aus harten Fasern, die innere Schicht ist sehr weich. Dank dieser Wolle benötigen Kühe kein Unterhautfett. Und auch - in teuren, erwärmten Scheunen und Notunterkünften auf Weiden. Diese Kühe können ruhig im Schnee schlafen.
  8. Farbe Es gibt verschiedene:
    • schwarz
    • braun,
    • grau
    • gelb
    • rotbraun
    • bunt
    • Silber,
    • taupe,
    • gelbbraun
  9. Pony Im Hochland - lang, auf die Stirn fallend. Sie hat mehrere Funktionen:
    • Es schützt die Augen vor Infektionen, deren Träger Insekten sein können,
    • schützt vor Schnee und Regen,
    • fliegt Tiere von Fliegen, Mücken und Gadflies weg.
  10. Füße. Kurze, aber sehr starke Tiere der schottischen Rasse überwinden leicht Bergpfade und lange Übergänge.
  11. Gewicht Es reicht von 400 bis 800 kg.
  12. Wachstum Erwachsene erreichen im Durchschnitt 110-120 cm, Zuchtbullen können jedoch bis zu 130 cm hoch werden.

Das Hochland hat viele Talgdrüsen, das Fett bedeckt das Fell und bietet zusätzlichen Schutz vor der Kälte.

Herkunft und Verbreitung

Diese Rasse wurde im nordschottischen Hochland und auf den äußeren Hebriden gezüchtet und kreuzte zwei Arten: Schwarz - von den Inseln und Rot - vom Hochland. 1885 wurden sie als Rinder in das Register eingetragen, die einheimische Bevölkerung nannte solche Kühe "Kyloes". Sie planten, zunächst auf gute Milcherträge zu züchten, aber dann waren sie überzeugt, dass ihr Fleisch viel besser war. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts verbreiteten sich die Highlands auf der ganzen Welt und erlangten besondere Popularität in Nordamerika und Australien.

  1. Aus Versuchsgründen wurden diese Rassen 2013 in den Herzberg Berlin Park gebracht. Die Wirkung übertraf die Erwartungen, diese friedlichen, freundlichen Tiere wurden sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verehrt.
  2. Heute hat sogar die Königin von Großbritannien eine eigene kleine Herde - ungefähr 100 Hochlandrassen. Halten Sie sie auf Weiden in der Burg Balmoral.
  3. Sie gehören zu Zwergenrassen, obwohl sie große Hörner und massive Muskeln haben.

Wissenschaftler glauben, dass die Highlands ideal für die Zucht in russischen Klimazonen sind.

Aussehen

Die charakteristischen äußeren Merkmale der schottischen Sorte sind langes, welliges Haar und beeindruckende Horngrößen. In der Fellfarbe überwiegen die Farben Schwarz, Gelb, Dunkel und Rot. Oft trifft man auf gefleckte Vertreter dieser Art.

Diese Tiere sind klein und gedrungen, sie haben kräftige kurze Beine und langes Haar. Unter dem bis zu 30 Zentimeter langen Borstenhaar verbirgt sich eine flauschige Unterwolle. Im Winter wird die Wolle dicker und im Sommer wird der gesamte Überschuss verworfen. Ostev-Haar hat eine gerade oder gewellte Form.

Eine Besonderheit dieser Rasse ist Pony. Es schützt das Gesicht der Kuh vor Insekten und verringert das Risiko von Augeninfektionen.

Kurze Beine ermöglichen eine einfache und schnelle Überwindung der Berghänge. Das Tier ist voll in der Lage, sich gegen Raubtiere zu verteidigen. Lange, spitze Hörner können ein starkes Argument sein.

Die Hauptmerkmale der Hochlandkuh:

  • erwachsenes Tier erreicht 110-130 cm am Widerrist,
  • das durchschnittliche Gewicht eines Bullen beträgt 650-670 kg, Kühe - 450-550 kg,
  • lange gebogene hörner,
  • gerader, langer Hals mit ausgeprägtem Kamm bei Männern,
  • tiefe, mäßig breite Brust, gewölbte Rippen, keine Wamme,
  • abgerundet zurück
  • schon mehrere viertel
  • kraftvolle und kurze Beine,
  • der Kopf ist proportional zum Körper,
  • Augen weit auseinander.

Die Körperform der Kuh, ihr Lebensraum und ihre Herkunft bestimmten die Ziele ihrer Zucht. Dies ist eine Fleischrasse.

Heute ist dieses Tier in vielen Zoos der Welt zu finden. Aufgrund ihrer geringen Größe und ihres ungewöhnlichen, attraktiven Aussehens wird diese Rinderart als ziemlich exotisch angesehen.

Produktivität

Hochwertiges, tierreiches Fleisch ist das Hauptprodukt der Zucht von Hochgebirgsrassen. Ganz zu schweigen von den Vorteilen dieses Produkts:

Tierreiches Fleisch

  • schmeckt gut, ähnelt dem Fleisch von Wildtieren,
  • gut für die Gesundheit und ernährungsphysiologisch
  • geringer Fettgehalt durch die Anwesenheit von dicker, warmer Wolle, die das Tier vor Kälte schützt,
  • cholesterinarm, Fleisch ist harmlos für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
  • Es ist diese Rindfleischsorte, die die höchste Menge an Eisen und Proteinen enthält.

Vertreter dieser Rasse werden im Durchschnitt 25 Jahre alt. Bullen schlachten jedoch in 2-3 Jahren: In diesem Alter hat ihr Fleisch optimale Eigenschaften. Personen werden in der Regel um 10 Jahre geschlachtet, da das Fleisch älterer Personen für den menschlichen Verzehr ungeeignet ist.

Im Durchschnitt kann das Hochland 3 bis 5 Liter Milch pro Tag produzieren, weshalb die Zucht dieser Tiere für die Milchproduktion heutzutage unerheblich ist.

Im dritten Lebensjahr sind die Küken bereit für die Geburt von Nachkommen. Der neugeborene Bulle wiegt normalerweise 23-25 ​​kg und das Weibchen 20-22 kg. Dies ist eine spätreife Rasse, die für die durchschnittlichen Gewichtszunahmeraten verantwortlich ist.

Pflege und Wartung

Die schottischen Highlands sind sehr anspruchslose Tiere. Sie können das ganze Jahr über beweidet werden. Für den Inhalt genügt es, einen Stift auszustatten und mehrere Schuppen darin abzulegen. Letztere dienen bei Regen oder Schnee als Tierheim, in extremen Fällen kann der Jungviehbestand im Winter besondere Aufmerksamkeit erfordern.

Kümmere dich um die Jungen

Es fühlt sich am besten in den Breiten des gemäßigten und nördlichen Klimas. Der dicke Wollbezug schützt das Vieh auch vor der schwersten Kälte, aber diese Tiere halten der Hitze nur schwer stand.

Mangelnde genetische Pathologien und Resistenzen gegen Infektionskrankheiten vereinfachen die Zucht im Hochland erheblich.

Überwiegend wird ausgiebig gefüttert. Tiere fühlen sich wohl, essen lange Zeit ausschließlich Weideland. Die meisten Pflanzen, die nicht für andere Pflanzenfresser geeignet sind, fressen schottische Kühe regelmäßig. Diese Rindersorte wird häufig zur Aufwertung von Weiden verwendet, die von Ziegen oder Schafen zerstört wurden.

Für die Nahrungssuche verwenden die Highlands eine breite Schnauze und scharfe Hörner und entfernen gleichzeitig den Rasen vom Boden. Dies führt zum späteren Wachstum junger, grasreicher Kräuter.

Das Weidegebiet sollte riesig sein. Kühe können auf der Suche nach Nahrung weite Strecken zurücklegen. Sogar unter der Schneedecke ziehen sie Gras ab. Im Winter wird jedoch empfohlen, die Tiere nicht zu füttern.

Vor- und Nachteile der Zuchtrasse

Highland hat folgende Vorteile:

  • Ausdauer, Unprätentiosität (Kühe vertragen Kälte und schlechtes Wetter leicht, erfordern keine besondere Art der Fütterung),
  • Einfachheit des Inhalts (es reicht aus, einen Stift und Vordächer auszustatten),
  • starkes Immunsystem (angeborene Infektionsresistenz, geringer Erkältungsanteil),
  • längere Lebenserwartung (durchschnittlich 25 Jahre, von denen 20 Kühe produktiv bleiben),
  • niedrige Sterblichkeitsrate bei jungen Strümpfen (minimales Eingreifen des Menschen ist erforderlich),
  • ruhige Veranlagung (mit Ausnahme eines Weibchens mit einem Kalb wird die Kuh ziemlich aggressiv, wenn es darum geht, ihren Nachwuchs zu schützen),
  • zusätzlicher nützlicher Nutzen (indem Tiere nach Nahrung suchen, tragen sie zur Wiederherstellung der Weiden bei).

Die Nachteile schottischer Kühe sind gering:

  • geringe Milchproduktion,
  • Diese Kühe können aufgrund der langsamen Gewichtszunahme nicht intensiv wachsen.
  • Es ist notwendig, umfangreiche Weideflächen zu haben,
  • Die Rasse fühlt sich in südlichen und kontinentalen Klimazonen schlecht.

Fazit

Schottische Hochlandkühe sind ein ausgezeichnetes Exemplar von Rindern, die hauptsächlich für nahrhaftes, diätetisches Fleisch gezüchtet werden. Diese Rasse kann Nebenwirkungen haben, da sie fast alle Arten von Pflanzen frisst und gleichzeitig Kräuter auf Wiesen und Weiden wiederherstellt.

Auf dem Körper des Hochlandes befinden sich viele Talgdrüsen. Fett wird durch das Abdecken von Wolle ausgeschieden. Dies ist ein zusätzlicher Schutz gegen Kälte im Winter und gegen Insekten im Sommer. Wenn das Kalb kalt ist, versteckt er sich in der Nähe der Kuh unter ihrem Wollrock.

Aberdeen-Angus-Rinderrasse

Die Rasse der Kühe wurde in Schottland gezüchtet. Durchführung einer Selektorarbeit mit der örtlichen Rinderbevölkerung in zwei Landkreisen: Forfarshire und Bakan (Aberdeen). Zwei Rassen, Bakan-Hamlis und Angus-Doddys, wurden gekreuzt. Die Selektoren haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Fleischmerkmale von Nutztieren zu verbessern. Die Arbeiten wurden seit fast 80 Jahren durchgeführt. Das Stammesbuch wurde 1879 eingeführt.

Die Farbe der Tiere ist schwarz. Vieh komoloye. Die Tiere sind stark und muskulös. Die Widerristhöhe des Bullen beträgt 150 cm, die Kühe 135 cm, der Kopf ist massiv, der Hals ist kurz und breit. Buckel am Hals. Der Rücken ist gerade, die Seiten sind tonnenförmig. Für das Äußere von Aberdeen-Angouss sind alle Anzeichen von Fleischproduktivität charakteristisch. Die Glieder sind stark. Tiere sind winterhart. Sie können lange Zeit ohne Wasser auskommen und auf der Suche nach guten Weiden weite Strecken zurücklegen.

  • Das Kalb wird mit einem Gewicht von 40-45 kg geboren. Das Kalben ist ohne Komplikationen. Kälber wachsen schnell. Am Ende der Molkereizeit, nach 8 Monaten, wiegen die Bullen 200 kg.
  • Das Gewicht eines erwachsenen Bullen beträgt 1 Tonne, Kühe - 800 kg. Grundel zum Schlachten in 14-16 Monaten. Zu diesem Zeitpunkt erreicht ihr Gewicht 800 kg.
  • Küken nehmen schnell zu. Die erste Besamung verbringen sie in 14 Monaten. Das Leben der Kühe bis 16-18 Kalben.
  • Fleischproduktivität 70%. Kühe haben eine geringe Milchleistung - 1200 kg pro Laktation. Fettgehalt 4%.
  • Aberdeen Angus verträgt leicht Hitze und Kälte. Sie fühlen sich wohl und in den warmen Steppen Australiens und in den strengeren Wäldern Schottlands.

Für Aberdeen empfahl Angus ein gemäßigtes Klima. Wenn die Winter in der Region mild sind, gibt es keine strengen Fröste, dann bauen Kuhställe keine Tiere Den ganzen Sommer verbringen sie auf Weiden, im Winter in offenen Ställen unter einem Baldachin. In Regionen mit strengen Wintern wird das Vieh in Scheunen gehalten. Die optimale Temperatur im Raum beträgt +5 C.

Aberdeen-Angussov wird oft verwendet, um die Fleischproduktivität anderer Tiere zu verbessern und neue Rinderrassen zu züchten. So erschienen die Branguses, die jamaikanische schwarze Kuh, die Barzones. Das Fleisch der schottischen Bullen zeichnet sich durch ein Marmormuster aus. Es ist saftig, nicht fettend. Unterschiedlicher Geschmack.

Aberdeen-Angus-Rinderrasse für Fleischzwecke

Ayrshire KRS

Vieh Schottland konzentriert sich nicht nur auf das Vieh von Rindern. Hier werden auch Milchkühe gezüchtet. Sie legen großen Wert darauf, neue Rassen zu züchten. In Schottland wurde die Rasse Ayrshire gezüchtet, die für ihre hohe Milchproduktion bekannt ist. In Bezug auf die Milchleistung verlieren die schottischen Kühe nur an die Holsteiner Bevölkerung.

Wir machen uns mit einer detaillierten Beschreibung aller Merkmale der Rasse vertraut.

Bevor Sie beginnen, die Hochlandkühe zu beschreiben, müssen Sie wahrscheinlich noch klären, was das Wesentliche an extensiver Landwirtschaft und Tierzucht ist.

Im Gegensatz zu intensiv, wenn das Hauptziel darin besteht, eine hohe Produktivität durch Tierhaltung oder Anbau von Pflanzen zu erzielen, für die Mittel und Ressourcen aufgebracht werden, ist eine umfangreiche Produktion überhaupt nicht mit Kosten verbunden.

In diesem Fall kann zur Steigerung der Produktivität des Betriebs nur die Aussaatfläche oder die Weidefläche vergrößert werden.

Eine weitere Option für die Tierhaltung, bei der der Gewinn ohne Kosten gesteigert werden muss, ist die Verwendung spezieller Tierrassen mit umfangreichen Bereichen der Haltung und Zucht.

Exkursion zu den genetischen Merkmalen der Herkunft der Rasse

Die Rasse der Hochlandkühe ist eine der ältesten. Seine Heimat ist Schottland, wo die ursprünglichen Viehzüchter das anspruchsloseste Tier in der Obhut künstlich hervorbringen konnten, das perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen der nördlichen Breiten angepasst war.

Die genetische Grundlage dieser Kühe bilden keltische Ureinwohnerrinder, deren Merkmale und Eigenschaften lange Zeit nicht in die Selektion eingedrungen sind.

Obwohl die Vorfahren der Highlands Großtiere waren, handelt es sich bei der betreffenden Rasse um einen Vertreter der Minikühe.

Diese Rasse ist seit vielen Jahren ein Symbol für ihre Heimat und für andere Länder ein echter Exot.

Tatsache ist, dass Tiere der beschriebenen Rasse unterscheiden sich sehr grobe und lange Haare und ungewöhnlich lange Pony, sowie die geringe Größe des Körpers.

Mit all dem hat die Natur diese Rasse mit sehr großen und massiven Hörnern belohnt, mit denen sie sich selbständig vor Raubtieren in der Wildnis schützen können. Viele Menschen züchten Highland Mini-Kühe nicht nur für die passive Fleischproduktion, sondern auch für den ästhetischen Genuss ihres ungewöhnlichen Äußeren.

Was sind die Merkmale und Besonderheiten von Highland Mini-Kühen?

Wie wir bereits gesagt haben, ist uns diese Rasse überhaupt nicht vertraut, obwohl die Bedingungen der mittleren Klimazone für ihre Zucht und Erhaltung perfekt sind.

Das wichtigste und charakteristischste Merkmal der Highland Mini-Kühe ist umfangreiche Art der Rindfleischerzeugung.

Übrigens, intensive Fütterung passt ihnen überhaupt nicht, professionelle Landwirte raten davon ab. Gleichzeitig können Sie mit minimalem Aufwand von diesem Vieh echtes Diätfleisch von sehr hoher Qualität erhalten.

Diese Rasse kann buchstäblich Weide essen. Selbst wenn Wildtiere keine Nahrung finden, werden die Hochlandkühe dennoch an Gewicht zunehmen, da selbst Sträucher und grobes Gras ihre Nahrung sein können.

Tatsache ist, dass diese Tiere in ihrer Heimat in bergigen Gebieten leben, in denen es sehr wenig Futter, starken Wind, niedrige Temperaturen und viel Niederschlag gibt.

Daher wäre es für sie genau das Richtige, in der Nähe eine Farm zu haben, auf der sich die Tiere bei Regen oder Schnee unter einem eigens für sie errichteten Tierheim verstecken können. Und die Menge an Futter, die ein Tier zu sich nimmt, ist noch geringer als die eines gewöhnlichen Schafes.

Somit kann auch die sehr große Anzahl von Herden von Hochland-Minikühen in einem großen Stall gehalten werden, da ihnen Futter fehlt und die Landschaft des Gebiets sie nicht schädigt.

Sie sollten das ganze Jahr über mit Inhalten im Freien versorgt werden, und dies betrifft nicht nur Vertreter der reinen Rasse, sondern auch deren Hybriden. Natürlich wird dieser Winter müssen ein wenig Kühe fütternWenn jedoch die Weidezone für sie sehr groß ist und Wälder umfasst, kann auch dies vergessen werden.

Während der Winterzeit sind möglicherweise nur junge Tiere zu beachten, insbesondere wenn die Anzeigen des Thermometers auf sehr niedrige Temperaturen abgesenkt werden. Obwohl das Abkalben bei Hochlandkühen recht einfach ist, sind keine zusätzlichen Eingriffe erforderlich, und es kommt sehr selten zu Komplikationen bei Tieren.

Der Anbau von Jungvieh ist auch ein Vorrecht der Kühe selbst, besser als das, für das sich niemand um die kleinen Kälber kümmert.

Welche Vorteile der Rasse sollten beachtet werden

Der erste Hauptvorteil dieser Rasse ist, dass für die Wartung keine besonderen Räumlichkeiten erforderlich sind. Bei großen Flächen in der Landwirtschaft oder in der Jagd müssen Sie nur spezielle Schuppen und, falls erforderlich, Tränketrinker an der Peripherie installieren.

Dadurch werden die Kosten für Wartung und Pflege sofort auf ein Minimum reduziert. Diese ungewöhnliche Art der Hochlandzucht wird durch folgende Merkmale erleichtert:

    Unglaubliche Belastbarkeit und Fähigkeit, den widrigsten Wetterbedingungen standzuhalten.

Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.

Dies ist natürlich in erster Linie auf den mangelnden Kontakt mit anderen Haustieren zurückzuführen, von denen diese Krankheiten übertragen werden könnten, und zweitens auf die genetische Herkunft und die Merkmale der Rasse: Langes und dichtes Haar sowie die kompakte Körpergröße tragen dazu bei, dem Regen zu widerstehen und Wind tragen zur Wärmeregulierung bei.

Trotz der Tatsache, dass die Highlands am besten an das kalte Klima im Norden angepasst sind, ermöglichte ihre Anpassungsfähigkeit, dass sich die Rasse auf weitere Gebiete ausbreitete.

Schon heute sind diese Minikühe nicht mehr nur für Zentralrussland, sondern vor allem für die nördlichen Gebiete ein Wunder.

Die Rasse hat eine hohe Lebensdauer.

Neben der Tatsache, dass die Highland Mini-Kühe sehr intensiv und nahtlos züchten, kann ein Weibchen 25 Jahre lang neue Nachkommen züchten.

Abgesehen von der mangelnden Pflege der Kuhherde kann sie sich somit auch selbstständig vermehren, ohne dass ein menschliches Eingreifen erforderlich ist.

Die große Würde der Rasse ist auch eine sehr ruhige Haltung der Kühe, die beim ersten Anblick und bei großen Hörnern nur schwer zu erkennen ist.

Sie können problemlos auf dem gleichen Platz wie andere Haustiere und mit wilden zusammenleben. Ihre Aggressivität zeigt sich nur in einer Situation echter Gefahr und Lebensgefahr.

Kühe haben auch einen gut entwickelten Mutterinstinkt. Aus diesem Grund ist die Produktivität der Nachkommen in der Rasse ungewöhnlich hoch, da die Todesfälle von Kälbern praktisch nicht auftreten.

Rasse Nachteile: Schwierigkeit zu halten

Die Nachteile dieser Rasse sind sehr schwer auszusprechen, da es praktisch keine gibt. Natürlich sind dies nicht die Kühe, von denen wir Milch predigen, aber dieser Nachteil wird durch große Fleischmengen und den Mangel an Pflege und Futter mehr als ausgeglichen.

Mit Ausnahme von Bewohnern eines subtropischen Klimas hat praktisch jeder die Möglichkeit, Mini-Kühe der Highland-Rasse zu züchten. Immerhin ertragen die Kühe trotz ihrer Ausdauer praktisch unter allen Bedingungen aufgrund der dicken Wolle sehr schlechte Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit.

Selbst wenn Sie sich wegen ihres hübschen Aussehens an diese Minikühe binden, wird es für sie eine echte Qual sein, sie in einem heißen Klima zu halten, und dem Tier helfen weder Futter noch spezielle Zusatzstoffe beim Leben.

Die Komplexität des Inhalts liegt auch in der Tatsache, dass die Rasse muss brauchen große Mengen an Landfläche für den Lebensunterhalt und Nahrungssuche.

Das heißt, unter den üblichen Bedingungen der Scheune und auf engstem Raum können sie nicht gepflegt werden.

Auch Es ist strengstens verboten, die Highlands an der Leine zu haltenweil es nur zu einem Masseverlust und nicht zu dessen Erwerb führen wird. Es ist wichtig, dass, um diese Rasse besser zu halten, die Herden noch besser an die Existenz im Freien angepasst werden und die Produktivität gesteigert wird.

Weitere Besonderheiten der Highlands

Besonderes Augenmerk sollte auf den Anzug der Highland Mini-Kühe gelegt werden. Traditionell hat ihre Wolle eine bergbraune Farbe. Dennoch gibt es Individuen von silberner Farbe, schwarz, graubraun oder sogar gelblichbraun.

Am häufigsten gehören solche ungewöhnlichen Anzüge zu den Hybriden der Rasse. Ihre Wolle ist lang und sehr grob. Der Knall hat eine größere Länge, die als Schutz gegen Insekten dient.

Ihre Körper sind auch ein bisschen ungewöhnlich, nicht umsonst, dass sie Mini-Rassen angehören. Insbesondere mit einer ziemlich beeindruckenden Körpergröße, Die Beine der Kühe sind sehr kleinobwohl sehr stark.

Unter natürlichen Lebensraumbedingungen wirkt sich dieser Faktor positiv auf die Anpassungsfähigkeit des Lebens in den Bergen und im Flachland aus. Ihre Schnauze ist kurz, ihre Kiefer sind sehr kräftig.

Da die Highlands Vertreter der Fleischrasse sind, sind ihre Muskeln ungewöhnlich gut entwickelt. Dieser Faktor wird weniger durch genetische Faktoren als durch eine mobile Lebensweise verursacht.

Welche Produktivität können die Kühe der beschriebenen Rasse erbringen?

Trotz der Tatsache, dass Highland-Kühe zu Mini-Rassen gehören, mit freier Haltung und ausreichender Futtergrundlage, können Erwachsene beeindruckendes Gewicht zulegen.

So kann die durchschnittliche Masse einer erwachsenen Kuh von 450 bis 550 Kilogramm variieren, während die Bullen sogar 750 Kilogramm erreichen können. Somit ist die Leistung des Fleisches dieser Rasse ziemlich hoch.

Diese Kühe können im Alter von 38-39 Monaten, also bereits im dritten Lebensjahr, den ersten Nachwuchs abgeben. Dabei, Kälber werden auch groß genug geborenMit einem Durchschnittsgewicht von 20 bis 25 Kilogramm.

Die genetische Veranlagung für ein langes Leben trägt dazu bei, dass die Kuh auch nach 18 Jahren fortpflanzungsfähig bleibt. In der Regel werden sie jedoch nur bis zu 10 Jahren verwendet, da eine sehr alte Kuh nicht zum Schlachten von Fleisch geeignet ist.

Das beste Schlachtalter für Bullen liegt bei 2-2,5 Jahren.

Erstens haben sie zu diesem Zeitpunkt bereits Zeit, maximale Indikatoren für ihre Masse zu gewinnen, und zweitens - ihr Fleisch in diesem Alter ist das zarteste und nahrhafteste.

Übrigens hat das Hochlandfleisch auch eine Reihe von Vorteilen:

    Ausgezeichneter Geschmack, der ein bisschen nach Wild schmeckt.

Trotz der Tatsache, dass das Highland-Fleisch einen guten Nährwert hat, bleibt es für den menschlichen Körper sehr nützlich.

Rindfleisch von Hochlandkühen bezieht sich auf diejenigen Fleischgruppen, die die geringste Menge an Fett enthalten. Dies trägt zum Vorhandensein von dicker Wolle bei, die Tiere vor Kälte schützt. Bei anderen Rassen spielt die subkutane Fettschicht die Rolle der Wolle.

Dieses Fleisch ist nützlich für Menschen mit Herzerkrankungen, da es einen sehr niedrigen Cholesterinspiegel enthält.

  • Regelmäßiges Rindfleisch Highlands vor dem Eiweiß- und Eisengehalt.
  • Somit kann gefolgert werden, dass die Haltung und Zucht von Mini-Kühen der Highland-Rasse eine sehr rentable und einfache Beschäftigung ist.

    Nachdem Sie in ein paar Jahren das Startkapital in den Kauf von Personen männlichen und weiblichen Geschlechts investiert haben, ohne Geld für Futter und den Bau von Schuppen auszugeben, können Sie Ihr Geld durch den Verkauf von Fleisch mehr als zurückgeben. Gute Gewinne können durch den Verkauf junger Kühe erzielt werden.

    Herkunft und Eigenschaften

    Die im schottischen Hochland und auf den westlichen Hebriden gezüchtete Hochlandkuh wurde seit Beginn des 20. Jahrhunderts weltweit exportiert. Es wird angenommen, dass die keltischen Rinder, die lange Zeit nicht selektiert wurden, als genetischer Vorläufer dieser Art galten. Das Zuchtvieh hatte anfangs eine braune oder schwarze Farbe. Heutzutage gibt es schwarze, rote, gefleckte, gelbe und silberne Vertreter von Hochlandkühen.

    Die Haare dieser Tiere sind lang, gewellt und zweischichtig. Die oberste Schicht ist ein hartes, lockiges und langes Haar, unter dem sich eine weiche und dichte Unterwolle befindet. Dadurch können Kühe Kälte ertragen und auf eine dicke Schicht Unterhautfett verzichten. Langer Pony zum Schutz der Augen vor Windböen und lästigen Insekten.

    Trotz der beeindruckenden Hörner und der massiven Muskulatur gehören Highland-Kühe zur Minigruppe. Dies liegt an der Tatsache, dass sie einen kleinen Körper haben und ihre Gliedmaßen ziemlich kurz sind. Außerdem sind die Highlands dank des ungewöhnlichen Aussehens dieser charmanten Minikühe sehr bescheiden und ruhig. Viele bekommen sie nicht für Fleisch oder Milch, sondern aus ästhetischen Gründen.

    Haftbedingungen

    Hochlandkühe sind unprätentiöse Wesen und können buchstäblich alles essen, was sie unter ihren Füßen finden. Ihr Verdauungssystem ist so konzipiert, dass es sogar grobe Ballaststoffe verdauen kann - während es sich von Weidefutter ernährt, nimmt das Vieh auch an Gewicht zu. Intensive Fütterung dieser Kühe nützt nichts, und als Ergebnis einer exquisiten Ernährung Fleisch vom Züchter zu bekommen, erfordert nur minimalen Aufwand. Im Winter ist möglicherweise ein kleines Top-Dressing erforderlich. Wenn sich der Aufbewahrungsort jedoch in der Nähe des Waldes oder an einem anderen Ort befindet, an dem die Tiere sich selbst ernähren können, sollten Sie sich darüber keine Sorgen machen.

    Die Kühe bleiben meistens ohne Probleme und Komplikationen. Die Färsen selbst ziehen die Jungen auf, aber während der Kälteperiode, insbesondere bei abnormalen Minustemperaturen, müssen die Kälber möglicherweise zusätzlich erwärmt werden.

    Highlands können nicht an der Leine gehalten werden, da dies einen Massenverlust zur Folge hat. Sie brauchen viel Platz zum Grasen und um selbst nach Nahrung zu suchen. Ideal für diese Tiere wäre es, sie in einem großen Stall zu halten, während es große Herden geben kann.

    Die Heimat der Hochlandkühe ist ein regnerischer und windiger Ort, daher sind keine zusätzlichen Werkzeuge erforderlich, um die Kühe vor dem Wetter zu schützen. Die Hauptsache ist, einen Unterstand zu haben, unter dem das Vieh vor Regen oder Schnee schützen kann. Aufgrund des genetischen Gedächtnisses von Orten, an denen wenig Nahrung vorhanden ist, benötigt eine große Herde nur eine sehr geringe Menge an Nahrung, um die Umwelt nicht zu schädigen.

    Hochlandkühe sind nicht zur Zucht in den Tropen und Subtropen bestimmt. Aufgrund ihres dicken Fells vertragen sie kaum Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Das Tierleben in einem solchen Klima wird kurz und schmerzhaft sein, daher sollten Züchter aus heißen Ländern davon Abstand nehmen, Rinder dieser Rasse zu kaufen.

    Highland-Tugenden

    Der Hauptvorteil dieser Rasse ist unprätentiös. Für die Haltung von Hochländern ist kein besonderer Raum erforderlich. Wenn es einen großen Raum zum Gehen und Weiden von Tieren gibt, müssen Sie nur Ställe installieren und in Abwesenheit natürlicher Bewässerungsmöglichkeiten - Trinker.

    Hochlandkühe haben auch folgende Vorteile:

    1. Aufgrund der oben beschriebenen Einfachheit muss der Eigentümer nicht viel Geld für Pflege und Wartung ausgeben.
    2. Das Hochland ist bekannt für seine hervorragende Gesundheit. Sie sind unempfindlich gegenüber den meisten Viren, die bei anderen Rassen von Kühen Krankheiten verursachen.
    3. Sie ertragen Kälte, sogar die extremsten.
    4. Vertreter der Highland-Rasse züchten intensiv, während die Sterblichkeit neugeborener Kälber sehr niedrig ist.
    5. Diese Kühe leben sehr lange - bis zu 15 Jahre.
    6. Aufgrund des Fehlens einer großen Fettschicht ist ihr Fleisch wirklich diätetisch und sehr lecker.
    7. Ein unbestreitbarer Vorteil ist ihr bescheidenes Temperament, dank dem Hochlandkühe nahtlos mit anderen Haustieren koexistieren können.

    Die unbestreitbaren Vorteile des Hauptprodukts der Kühe dieser Rasse - Fleisch. Betrachten Sie einige von ihnen:

    1. Aufgrund einer geringen Menge an Unterhautfett ist Highland-Fleisch ein echtes Diätprodukt. Es wird zur Anwendung bei Magen- und Darmkrankheiten empfohlen.
    2. Fleisch enthält eine minimale Menge an Cholesterin, sodass es bei älteren Menschen und Menschen mit Herz- und Gefäßerkrankungen eingesetzt werden kann.
    3. Hochlandfleisch ist viel protein- und eisenreicher als anderes Rindfleisch.
  • Die Produkte haben einen delikaten Geschmack und eine angenehme Textur.
  • Fleisch ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt.
  • Zucht von Mini-Highbirds

    In jüngerer Zeit waren die Hochländer in Russland ein Wunder. Jetzt gewinnt diese Rasse allmählich an Beliebtheit, da sie ideal für die Zucht in den russischen Klimazonen ist.

    Die Zucht von Mini-Hochlandkühen ist rentabel und vielversprechend. Sobald Sie in den Kauf von Männern und Frauen investiert haben, können Sie Geschäfte mit der Produktion von ausgewähltem Rindfleisch tätigen oder junge Menschen züchten und verkaufen. Auch diese charmanten Kreaturen können zu dekorativen Zwecken erworben und verteilt werden: Sie sind sehr freundliche und verspielte Kreaturen.

    Sehen Sie sich das Video an: Schottische Hochlandrinder. die nordstory. NDR (Dezember 2019).

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