Allgemeine Informationen

Eigenschaften Entenzucht Rouen Rasse

Aktualisiert am 03.07.2015 Von admin

Einige Hausentenrassen weisen keine hohe Eiproduktion auf oder sind für die Fleischmast schlecht geeignet. In der Regel sind sie gezüchtet, um an Ausstellungen teilzunehmen. Eines davon ist das Rouen.

Im vergangenen Jahrhundert war es in Nordfrankreich durch die Zähmung von Wildenten möglich, eine neue Art dieser Wasservögel zu isolieren. Anschließend wurden die Individuen der Auswahl der besten Indikatoren unterzogen, um die Fleischrasse zu erhalten. Ihren Namen verdankten sie der nahe gelegenen Stadt Rouen.

Im Laufe der Zeit verbreiteten sie sich in ganz Europa und darüber hinaus. In England hat sich die Rasse aufgrund selektiver Selektion und Kreuzung verändert. Die lokale Sorte hat eine dunkle Farbe und einen übergewichtigen Körper. Sie hat sich außerhalb Frankreichs niedergelassen. Zu Hause behielten die Ruan-Enten die ursprünglich helle Farbe ihres Gefieders.

Die charakteristischen Merkmale der Rasse.

Diese Vögel haben einen massiven Körper, eine breite Brust und einen breiten Rücken, der sich zum Schwanz hin verengt. Ihr Gang ist schwer und ohne Eile. Da diese Rasse das Ergebnis der Domestizierung von Wildvögeln ist, hat das Gefieder eine ähnliche Farbe wie sie. Die Hauptfarbe ist dunkelbraun.

Beigefarbene Streifen ziehen sich von zwei Seiten des Kopfes, vom Schnabel bis zum Hals. Die Brust des Drake ist rotbraun und der untere Teil des Körpers ist grau. Sein Kopf zeichnet sich durch eine dunkelgrüne Farbe aus. Die Basis des Halses ist von einem weißen Streifen umgeben, dessen Enden auf der Rückseite nicht verbunden sind. Die Rechnung ist lang und breit, von einem grünlich-gelben Farbton, auf dessen oberem Teil sich dunkle Flecken befinden. Federn auf der Entenbrust sind normalerweise hellbraun. Sein Schnabel ist braun-orange, kürzer als der des Drakes und hat dunkle Flecken auf der Oberseite. Die dicken, kurzen Beine des Vogels stehen weit auseinander. Die Flügel sind klein, glänzend, eingerahmt von einem weißen Streifen mit braunem und grauem Gefieder.

Rouen-Enten gehören zur Rasse der Fleischorientierung. Erwarten Sie keine großen Eier von Legehennen. Die Eiproduktion ist ziemlich gering. Im Durchschnitt legt eine Ente 80 bis 90 Stück pro Jahr ab. Das Gewicht von einem ist 80–90. Die Schale ist ein hellgrüner Farbton.

Bei der Zucht von Vögeln dieser Art sollte der Schwerpunkt auf der Qualität des Fleisches liegen. Die gute Schlupfbarkeit der Küken und ein großer Prozentsatz des Überlebens des Jungviehbestandes machen die Zucht von Ruan-Enten vorteilhaft, um die maximale Anzahl von Individuen zum Schlachten zu erhalten. Gleichzeitig sind aber die Hühner schlecht, der Inkubationstrieb bei der selektiven Selektion wurde zunächst unterdrückt.

Wie die meisten fleischigen Rassen nehmen Rouen-Enten bei guter Ernährung schnell an Gewicht zu. Das Gewicht der erwachsenen Drachen erreicht 4,5 kg, die Masse der Weibchen erreicht 4 kg. Nach zwei Monaten nehmen Jungtiere etwa 2 kg zu.

Vor- und Nachteile der Rasse.

Fleisch hat einen einzigartigen Geschmack. Es ist dunkel, sehr saftig, duftend und zart. In Frankreich werden die Vögel für einen besonderen Geschmack erstickt, um das Verschütten von Blut zu verhindern. Sie ist es, die dem Fleisch eine "Lebensfreude" und einen delikaten Geschmack verleiht. Die Karkasse wird geschnitten, die Beine, die Brust und die Flügel werden separat vorbereitet, und die restlichen Teile werden unter einer Presse herausgedrückt. Für die Sauce wird gepresster Saft mit Blut verwendet. Diese Methode wird seit mehreren Jahrhunderten angewendet. Eine so zubereitete Ente gilt als Delikatesse.

Trotz der erstaunlichen Eigenschaften von Fleisch werden Vögel nicht zum Verkauf gezüchtet, da die bunten Federn in Kadavern nicht sehr attraktiv sind. Enten werden normalerweise auf kleinen Bauernhöfen gehalten.

Sich um die Rhana zu kümmern ist keine leichte Aufgabe und man kann nicht ohne spezielle Kenntnisse auskommen. Bei falscher Ernährung entwickeln sie Übergewicht. Dies beeinträchtigt ihre Fruchtbarkeit. Um befruchtete Eier zu bekommen, muss der Vogel die Fütterung nicht beenden. Dies macht den Anbau von Rouen-Enten schwierig und zeitaufwendig. Daher hat diese Rasse nicht viel Verbreitung. Brachte sie hauptsächlich für persönliche Zwecke in einigen Gebieten des Landes.

Die Geschichte der Vögel

Im 20. Jahrhundert wurden in Nordfrankreich Wildenten gezähmt. Auf diese Weise konnten neue Wasservogelrassen gezüchtet werden. Dann wurden die besten Individuen ausgewählt und mit ihrer Hilfe Fleischrassen erhalten. Enten haben ihren Namen zu Ehren der Stadt in der Nähe der Brutstätte (Rouen).

Drake und Ente von Rouen züchten

Im Laufe der Zeit wurde die Rasse nicht nur in Frankreich, sondern auch in anderen europäischen Ländern immer beliebter. In England wurden Enten durch Kreuzung mit anderen Rassen und selektive Selektion verändert. Nur in Frankreich kann man Vögel mit der ursprünglichen Farbe der Federn finden, und draußen haben sie eine dunklere Farbe und einen massiven Körper.

Rouen Ente: eine Beschreibung des Aussehens

Rouen Entenbeschreibung hat folgendes:

  • Körperbau, mit einer horizontalen Einstellung,
  • die brust liegt tief,
  • glieder kurz,
  • die Rückseite einer ovalen Form hat eine Verengung im Bereich des Schwanzes und der Schultern,
  • Enten wiegen 3,8 kg, Drakes 4 kg,
  • Die Eierproduktivität ist unterdurchschnittlich. Von einer Ente können Sie 90 Eier in 365 Tagen erhalten.
  • fester Schnabel hat eine grünliche Farbe,
  • am Hals mit einer starken Biegung ist ein kleiner Kopf,
  • Schwanzfedern mit Locken.

Rouen-Ente: Foto

Vögel haben eine sehr ungewöhnliche Farbe. Der Hauptanzug ist braun - rot, von den Körperseiten wird er heller, die Federn auf der Brust sind rot. Am Rand der Flügel befindet sich ein weißer Rand (dies ist ein „Trick“, den die Rouen-Ente hat). Merkmale der Rasse - das Vorhandensein eines dunklen runden Flecks auf dem Schnabel. Der Federbezug hat eine satte Farbe und Glanz.

Rouen-Ente: Züchten, Füttern, Halten

Geflügelzucht für Fleischprodukte ist ziemlich mühsam. Es ist wichtig, die richtigen Diät- und Fütterungsnormen einzuhalten. Dies liegt an der Fähigkeit von Enten, schnell zu mästen. Die Ruanier erhalten das gleiche Futter wie der Rest der Ente. Das Wichtigste ist, den moderaten Gehalt an Fett und komplexen Kohlenhydraten in der Nahrung zu berücksichtigen. Zwischen der Futterverteilung sollten Zeitintervalle liegen. Bei Freilandhaltung ist eine ausgewogene Ernährung der Enten sehr viel schwieriger. Frauen füttern nicht speziell, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen.

Die Fütterung erfolgt zweimal täglich, am frühen Morgen und am späten Abend. Die Getreidemischungen bestehen aus Hafer, Gerstenkörnern, Weizen, Hirse, einer kleinen Menge Mais und grüner Masse. Tränken werden sauber gehalten und bei Bedarf befüllt, Enten verbrauchen viel Wasser.

Bei einem kleinen Teich mit Algen, Plankton und kleinen Fischen werden die Futterkosten für Enten erheblich gesenkt. Die Ruan konsumieren im Vergleich zu anderen Rassen weniger Nahrung und können sich im Sommer selbst mit Nahrung versorgen, wenn die Bedingungen dafür gegeben sind.

Die Ruan-Enten ähneln inhaltlich den anderen Rassen. Sie müssen das Vorhandensein künstlicher Stauseen sicherstellen, wenn nicht natürlich. Zu diesem Zweck geeignete Trog- oder Großbehälter.

Die Vögel haben einen ruhigen Charakter, sie sind nicht laut, sie vertragen sich gut mit dem Rest des Klosters. Es ist nicht erforderlich, ein separates Gebäude zu errichten und dort ein spezielles Temperaturregime zu schaffen. Ein einfaches Haus, ausgestattet mit einem guten Belüftungssystem, Fußbodenheizung und einer Durchschnittstemperaturanzeige, wird den Rhuanern passen. Die Hauptsache ist, die Ordnung aufrechtzuerhalten, den Abfall rechtzeitig zu beseitigen, die Futter- und Trinkbehälter zu reinigen und den Abfall wöchentlich zu wechseln.

Stärken und Schwächen

Die Fleischprodukte haben außergewöhnliche Geschmackseigenschaften, es hat Saftigkeit, Aroma und Zartheit. Einige Besitzer verwenden beim Schlachten von Vögeln die Würgung, um einen besonderen Geschmack im Fleisch zu erzielen. Iss nicht nur den Kadaver, die Beine, die Flügel und das Blut. Für die Zubereitung der leckeren Soße verwendet man eine Presse zum Auspressen von Blut.

Enten werden aufgrund ungewöhnlicher äußerer Merkmale des Schlachtkörpers für den Verbraucher nicht für die industrielle Zucht verwendet. Ruan ist bei privaten kleinen Bauernhöfen beliebter.

Vögel sind skurril zu pflegen, ohne spezielle Kenntnisse oder Fähigkeiten zu besitzen, ist es sehr schwierig, sie zu züchten.

Eine unsachgemäße Fütterung führt zu Übergewicht und dadurch verliert Fleisch seine einzigartige Geschmacksqualität. Pflegeschwierigkeiten machen die Rouen-Rasse für die Massenverteilung unbeliebt. Trotzdem sind Enten zu Ausstellungszwecken ausgezeichnete Vögel, und Drakes sehen am eindrucksvollsten aus.

Ein erheblicher Nachteil ist, dass Enten durch Zuchtarbeiten den Bruttrieb verloren haben und sich um den Nachwuchs kümmern. Wenn es auf dem Hof ​​keinen Brutkasten gibt, werden die Eier unter die Weibchen einer anderen Rasse gelegt. Die Landwirte wollen solche Unannehmlichkeiten keineswegs aushalten und ziehen es daher vor, andere Vertreter der Enten zu züchten, die die Jungen schlüpfen.

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